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Coffee Buff

精品咖啡烘焙品牌 · 咖啡教育 · 社区
冠军品牌青岛
李震创始人 · 烘焙师
2020 WBrC 中国冠军2017 WCRC 中国季军冠军指定烘焙师
杨一凡 (Elida)联合主理人 · 品控培训
WBC/WBrC 中国评委Q-GraderSCA 认证

品牌故事

李震创立,品牌名源自游戏术语「Buff」。从上海烘焙服务到青岛 2000㎡ SCA 认证工厂。创立前是 2017-2021 四届 WBC 中国冠军的指定烘焙师,被誉为「冠军背后的男人」。

核心业务

烘焙工厂青岛 SCA 认证,前店后厂透明体验
电商零售天猫旗舰店 4.9/5 评分,单品豆、意式拼配、挂耳包
咖啡教育超纲研磨/萃取课程,Barista Hustle 认证教练
内容创作与 Coffeeplus 联合制作「冠军的手冲咖啡课」

Coffeeplus 播客

中文最具影响力的咖啡播客,5.5 万+ 订阅。产地探访、冠军访谈、冲煮教学。制作首部云南咖啡音频纪录片。

播客教育产地探访

Captain George Coffee

2025 WBrC 世界冠军彭近洋创立。来自贵阳——不产咖啡的冠军之城。

WBrC 冠军贵阳

Simple Kaffa

2016 WBC 冠军 Berg Wu 创立,世界顶级咖啡馆。旗下许诗媛获 2022 WBrC 冠军。

WBC 冠军台北

Barista Hustle

Matt Perger 创立的全球最大咖啡教育平台。在线课程、研磨研究,李震为认证教练。

教育平台全球